1、暖色系增加食欲

       顏色的一個(gè)重要特性是“色溫”，它是人們對(duì)顏色的本能反應(yīng)。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，橙色、綠色和紅色末端的顏色總是與溫暖和熱情聯(lián)系在一起，而暖色往往與積極的態(tài)度聯(lián)系在一起。如果在餐飲設(shè)計(jì)加入這些色彩，可以增進(jìn)食欲。

       2、中性色調(diào)給餐廳一種優(yōu)雅的感覺(jué)

       一系列具有不同深淺的黑色、白色以及黑色和白色的混合的灰色稱為非彩色，也稱為中性色，這種顏色通常柔和且不太明亮。中性色主要分為五種（黑、白、灰、金、銀），也指一些顏色的組合。它使人感到輕松，能避免疲勞，顯得從容、得體、大方。用在空間中，可以給人一種優(yōu)雅的觀感，使人感到舒適、放松，可以在咖啡廳、西餐廳里看到這種配色。

        3、冷色調(diào)給餐廳一種安靜、開(kāi)放的感覺(jué)

       色輪的藍(lán)色和綠色一側(cè)的顏色是相對(duì)冷的顏色，它們使人想起海洋、藍(lán)天、冰雪、月夜等，給人以清涼、寧?kù)o、深邃、平靜、博大、開(kāi)闊的感覺(jué)。不過(guò)，冷色也有抑制食欲的作用。如果用在餐廳，應(yīng)該算是一把“雙刃劍”。

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